Ingredienti :
PER L’IMPASTO:
FARINA 00 60 grammi
LATTÉ 50 ml
OLIO DI SEMI 50 ml
GIALLI 3
CACAO IN POLVERE 15 grammi
ESTRATTO DI VANIGLIA 1/2 cucchiaino
PER LE MERINGHE:
ZUCCHERO 50 grammi
ALBUM 3
SUCCO DI LIMONE 1/2 cucchiaino
PER IL RIPIENO:
PANNA MONTATA 120 ml
FORMAGGIO FRESCO 60 grammi
ZUCCHERO 1 cucchiaio
PER LA GANACHE:
CIOCCOLATO FONDENTE 200 gr
ARACHIDI TOSTATE E TRITATE 60 grammi
