- Disponi le tortillas su un piano e distribuisci il ripieno al centro di ognuna.
- Arrotola le tortillas chiudendole bene ai lati per evitare che il ripieno fuoriesca.
- Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine di oliva.
- Cuoci le tortillas per 2-3 minuti per lato, finché saranno dorate e croccanti.
- Taglia le tortillas a metà e servile calde, accompagnate da una fresca insalata o una salsa a piacere.
Consigli e varianti
- Versione vegetariana: Sostituisci il prosciutto di tacchino con cubetti di tofu o verdure grigliate come peperoni e zucchine.
- Salse da accompagnamento: Le tortillas sono perfette con guacamole, salsa allo yogurt o salsa piccante.
- Preparazione anticipata: Puoi preparare il ripieno in anticipo e assemblare le tortillas poco prima di cuocerle.
Vantaggi di questa ricetta
Le tortillas ripiene sono una soluzione versatile e personalizzabile per ogni occasione. Ricche di sapore e nutrienti, queste delizie si adattano a gusti diversi e sono un’ottima opzione per pasti veloci e saporiti.
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