Preparazione
- In una ciotola mettete la farina poi aggiungete gradualmente l’acqua e amalgamate l’impasto.
- Quando tutto sarà ben amalgamato aggiungete lo zucchero, il sale e l’olio e amalgamate il tutto.
- Preriscaldare la padella e versare la pastella e distribuirla uniformemente con un movimento circolare.
- Girare la tortilla e cuocerla su entrambi i lati. Dopo la cottura copriteli con un canovaccio.
