Aggiungi l’olio di semi e il latte, mescolando bene.
Setaccia la farina con il lievito e incorpora gradualmente al composto, mescolando delicatamente con una spatola per evitare di smontare l’impasto.
Assemblaggio della torta:
Versa metà dell’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
Distribuisci sopra la crema pasticcera al limone, creando uno strato uniforme.
Copri con il resto dell’impasto e livella delicatamente con una spatola.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
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