100 g di cioccolato fondente 65 g di zucchero 2 uova 75 g di burro 30 g di farina Mousse al cioccolato: 200 g di cioccolato fondente o al latte 75 g di zucchero 3 tuorli 30 cl di panna liquida intera (30% di grassi) Preparazione Per la torta al cioccolato: preriscaldare il forno a 160 C (320 F). Sciogliere il cioccolato ed il burro a bagnomaria. Versare il cioccolato fuso in un contenitore, aggiungere lo zucchero e le uova.
incorporare tutto bene. Aggiungere la farina e mescolare. Versare in un coppapasta adagiato su una teglia ricoperta con carta da forno o in uno stampo asportabile imburrato e infarinato. Cuocere per 15-20 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
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