In una padella, soffriggi la cipolla fino a doratura.
Aggiungi la carne macinata e la salsiccia, cuocendo fino a completa doratura.
Condisci con sale, pepe e origano.
Lascia raffreddare leggermente.
Assemblare la torta:
Fodera una teglia con la pasta sfoglia, bucherellando il fondo con una forchetta.
Distribuisci il mix di carne sulla base.
Aggiungi le fette di pepperoni e il formaggio grattugiato.
Preparare la miscela di uova:
In una ciotola, sbatti le uova con la panna, aggiustando di sale e pepe.
Versa la miscela sulla torta, coprendo uniformemente il ripieno.
Cuocere:
Inforna a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a doratura.
Lascia intiepidire prima di servire.
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