Torta Raffaello: Un Delizioso Capolavoro da Gustare

Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna per circa 35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta.
Nel frattempo, versa acqua bollente sulle mandorle e lascia riposare per 10 minuti, poi sbucciale e tritale grossolanamente.
Una volta che la torta è cotta, lasciala raffreddare completamente prima di procedere. Quindi, tagliala in tre strati uniformi.
Prepara la crema di riempimento mescolando il formaggio cremoso con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza liscia.
Monta la panna e aggiungila delicatamente al composto di formaggio cremoso.
Fai sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, quindi uniscilo alla crema precedentemente preparata, mescolando con cura.
Aggiungi 2/3 delle mandorle tritate e il cocco grattugiato alla crema, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Copri il primo strato di torta con uno strato generoso di crema, ripeti il processo con gli altri strati e ricopri anche la parte superiore della torta.
Avvolgi la torta con della pellicola trasparente e lasciala riposare in frigo per almeno 4 ore o preferibilmente durante la notte,