Stendete nello stesso modo il secondo impasto e adagiatelo sulla crema, facendola aderire bene ai bordi ed eliminando sempre l’impasto in eccesso.
Passaggio 8
Spennellare la superficie della torta pasticciotto con un uovo leggermente sbattuto
Passaggio 9
Cuocere la torta pasticciotto a 180°C per circa un’ora, finché non sarà dorata. Sfornare, lasciare riposare per almeno 3 ore e poi servire
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