Torta Pasqualina

* Versa il ripieno di ricotta e spinaci nella tortiera.
* Con un cucchiaio, crea 6 fossette nel ripieno e sguscia delicatamente un uovo intero in ognuna di esse.
* Copri con il secondo disco di pasta (o l’altro rotolo di pasta sfoglia), sigillando bene i bordi e rimuovendo l’eccesso di pasta.
* Spennella la superficie della torta con l’uovo sbattuto rimasto.
* Puoi praticare dei piccoli tagli sulla superficie della torta per far fuoriuscire il vapore durante la cottura.
* Cuoci in forno:
* Preriscalda il forno a 180°C.
* Inforna la torta per circa 45-60 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e la pasta ben cotta.
* Lascia raffreddare:
* Sforna la torta pasqualina e lasciala intiepidire o raffreddare completamente prima di tagliarla e servirla. È ottima sia calda che fredda.
Buona preparazione e buona Pasqua (anche se siamo un po’ fuori stagione)! 😊