Torta Oranese

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Io ho usato la pasta sfoglia del tesoro della nonna
– formare una stella a otto punte al centro della pasta sfoglia
– posizionare la pasta sfoglia sullo stampo per crostata a corona
– spalmare la crema pasticcera sulla pasta
– disporre 8 albicocche a metà sulla crema
– portare i rami della stella fino al bordo della pasta (come nelle foto dell’intestazione).
-spennellare la pasta frolla con un tuorlo d’uovo
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– infornare a 180° per 35-40 minuti
– spennellare le albicocche con la marmellata di vostra scelta per dar loro una
lucentezza
– cospargere di zucchero a velo