Salsa al cioccolato (ho usato lo sciroppo al cioccolato Smucker’s)
Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 350°F (177°C). Rivestire il fondo di una teglia a cerniera da 9 pollici con carta da forno.
Montare il burro con gli zuccheri fino a ottenere un composto spumoso e leggero, per circa 3-4 minuti.
Aggiungere l’uovo e l’estratto di vaniglia.
Mescolate farina e bicarbonato, aggiungeteli al composto di burro e mescolate fino a quando non saranno completamente incorporati. L’impasto sarà denso.
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolarle.
Premere l’impasto in uno strato uniforme nella teglia preparata. Cuocere in forno per 18-20 minuti, o finché i bordi non saranno leggermente dorati.
Lasciar raffreddare la maggior parte del composto nella padella, quindi trasferire su una gratella per farlo raffreddare completamente.
