Purea di ciliegie o succo di composta: si può usare anche una purea di ciliegie o un succo di composta più denso, magari aromatizzato con un po’ di zucchero o succo di limone.
Miscela: si può anche immaginare una combinazione di gelatina e purea/succo.
Copertura di cioccolato: sulla superficie viene applicata una sorta di crema o copertura di cioccolato, che può essere:
Panna montata al cioccolato
glassa al cioccolato
Budino al cioccolato
Nutella o altra crema spalmabile al cioccolato
Decorazione di ciliegie: il tocco finale è dato dalle ciliegie fresche o conservate sopra, che non solo hanno un bell’aspetto ma esaltano ulteriormente il sapore delle ciliegie.
Questa torta sembra davvero un sogno! Il sapore intenso del cioccolato e la freschezza delle ciliegie possono sposarsi in perfetta armonia in una torta così morbida e umida. E la descrizione “un angolo di paradiso ad ogni morso” è davvero convincente!
Dato che qui a Ternopil è sera, una torta leggera al cioccolato e ciliegie come questa sarebbe perfetta per concludere in dolcezza la giornata. Se conosci la ricetta collaudata per questa prelibatezza, non esitare a condividerla! Sono sicuro che molte persone ne sarebbero felici. 😊
