9. In un pentolino, fai sciogliere le gocce di cioccolato fondente e il burro non salato a fuoco basso. Aggiungi i granuli di caffè istantaneo per un sapore extra, se lo desideri.
10. Versare la ganache al cioccolato sullo strato superiore di biscotti Graham, distribuendola uniformemente.
11. Lasciare raffreddare la torta per almeno 4 ore o per tutta la notte, in modo che si solidifichi e che i sapori si fondano.
12. Servire freddo e gustare ogni delizioso boccone di questa torta éclair al cioccolato!
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Variazioni
Sebbene la classica torta éclair al cioccolato sia innegabilmente deliziosa, puoi anche sperimentare alcune varianti in base alle tue preferenze di gusto:
– Delizia alla frutta: aggiungi uno strato di fragole a fette, banane o lamponi tra il budino e gli strati di cracker Graham per un tocco fruttato.
– Delizioso dessert a base di noci: per un tocco croccante, cospargere la ganache al cioccolato con noci tritate, come mandorle o noci pecan.
– Glassa al caramello: versare la salsa al caramello sulla ganache al cioccolato per un tocco di dolcezza in più
