Passo 18
Disporre gli spicchi di pera a raggiera, facendo attenzione a non premerli nell’impasto.
Passaggio 19
Cospargere con 1 cucchiaio di zucchero semolato
Passo 20
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C, in modalità statica, per circa 40 minuti
Passo 21
Trascorso il tempo di cottura, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare.
Passo 22
Una volta raffreddata, spolverizzate la torta con lo zucchero a velo
Passo 23
Sformare la torta di pere su un piatto da portata, tagliarla a fette e servire.
Conservazione:
La torta di pere si conserva a temperatura ambiente, sotto un coperchio di vetro, per un massimo di 3 giorni.
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