Torta di Padre Pio: la ricetta del dolce casalingo semplice e genuino

2.2. Utensili Necessari

• Ciotola
• Frusta
• Teglia da forno (diametro 24 cm)
• Carta da forno

3. Procedimento per Preparare la Torta di Padre Pio

3.1. Preparazione dell’Impasto

1. Montare il Burro e lo Zucchero:
   • In una ciotola capiente, monta il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e leggero.
2. Aggiungere le Uova:
   • Unisci le uova, una alla volta, continuando a mescolare bene dopo ogni aggiunta.
3. Incorporare la Scorza di Limone:
   • Aggiungi la scorza di limone grattugiata e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Setacciare gli Ingredienti Secchi:
   • In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale.
5. Unire gli Ingredienti:
   • Aggiungi gradualmente il mix di farina al composto di burro e uova, alternando con il latte, fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

3.2. Cottura della Torta

6. Preparare la Teglia:
   • Rivesti la teglia con carta da forno o ungila con burro e infarina per evitare che la torta si attacchi.
7. Versare l’Impasto:
   • Versa l’impasto nella teglia, livellando la superficie con una spatola.
8. Cuocere in Forno:
   • Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.

3.3. Raffreddamento e Decorazione

9. Raffreddare:
   • Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
     
     vedere il seguito alla pagina successiva
     ←precedenteProssimo→