Ingredienti :
4 mele
2 uova
Zucchero: 50 g
Latte (a temperatura ambiente): 100 ml
Farina 00: 200 g
Succo di limone (per annaffiare le mele)
Istruzioni :
Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6).
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Irroratele con il succo di limone per evitare che anneriscano.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero.
Aggiungere il latte e mescolare bene.
Aggiungete la farina 00 e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
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