Varianti
Aggiunta di spezie: Prova ad aggiungere un pizzico di cannella o noce moscata per un aroma più speziato.
Versione integrale: Sostituisci la farina 00 con farina integrale per una torta più rustica.
Con frutta secca: Aggiungi uvetta, noci tritate o mandorle a lamelle per un tocco croccante.
FAQ
1. Posso sostituire il burro con l’olio?
Sì, puoi utilizzare 80 ml di olio di semi al posto del burro fuso.
2. Quale tipo di mele è migliore per questa torta?
Le mele Golden o Fuji sono ideali, ma puoi usare anche mele Renette per un gusto più deciso.
3. Posso preparare la torta senza uova?
Sì, puoi sostituire le uova con 3 cucchiai di yogurt o con 1 banana matura schiacciata.
4. Come evitare che le mele affondino nell’impasto?
Passa le fettine di mela in poca farina prima di adagiarle sull’impasto: questo aiuterà a mantenerle in superficie.
Buon appetito! 😋
