Torta di Mele con Yogurt: un abbraccio di bontà e dolcezza!

2. Faccio sciogliere dolcemente 50 g di burro e lo lascio intiepidire. Aggiungo yogurt a temperatura ambiente e mescolo. Setaccio 250 g di farina con 1 cucchiaino di lievito in polvere e incorporo all’impasto, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
3. Lavo accuratamente tre mele, rimuovo semi e piccioli, e le taglio a cubetti regolari. Aggiungo i dadini di mela all’impasto, distribuendoli uniformemente con movimenti delicati.
4. Ungo con burro una teglia da 22 cm di diametro e trasferisco l’impasto, distribuendolo in modo uniforme e livellando la superficie.
5. Preriscaldo il forno a 180 gradi Celsius. Inforno la torta e cuocio per 50 minuti. Verifico la cottura inserendo uno stecchino al centro: se esce asciutto, la torta è pronta.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti