Torta di mele con miele e scaglie di cocco

Assembla la torta:
Preriscalda il forno a 180°C (forno statico).
Stendi l’impasto della base su un piano leggermente infarinato e rivesti con esso una tortiera di circa 20-22 cm di diametro, imburrata e infarinata (o rivestita di carta forno). Bucherella il fondo con una forchetta.
Versa il ripieno di mele e cocco sulla base.
Se hai preparato la copertura sbriciolata, distribuiscila uniformemente sopra le mele.
Cuoci la torta:
Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 40-50 minuti, o fino a quando la base sarà dorata e le mele tenere. Se la copertura dovesse dorarsi troppo velocemente, puoi coprire la torta con un foglio di alluminio.
Lascia raffreddare:
Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di tagliarla e servirla. È ancora più buona tiepida o a temperatura ambiente.