Torta della Nonna
📜 Ingredienti:
Per la pasta frolla:
300 g di farina 00 🌾
150 g di zucchero semolato 🍬
150 g di burro freddo 🧈
1 uovo intero 🥚
1 pizzico di sale 🧂
Scorza grattugiata di 1 limone 🍋
1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo) 🍦
Per la crema pasticcera:
500 ml di latte intero 🥛
150 g di zucchero 🍬
4 tuorli d’uovo 🥚
50 g di amido di mais (maizena) 🌽
1 bacca di vaniglia 🍦
Scorza di 1 limone 🍋
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