Preparazione:
1. Base: in una ciotola mescola uova, zucchero, sale ed estratto di vaniglia.
2. Unisci burro, farina e lievito per dolci.
3. Lavora il tutto e forma un panetto morbido e omogeneo.
4. Stendi l’impasto nello stampo e mettilo in frigo.
5. Crema: in una ciotola mescola uova, zucchero, amido, panna acida (o yogurt) ed estratto di vaniglia; poi unisci le pesche a cubetti.
6. Versa la crema sulla base e unisci le mandorle.
7. Inforna a 170° per 50 minuti.
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