Per prima cosa separa le uova. Quindi sbattere 4 tuorli d’uovo, 180 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato fino a formare una densa schiuma.
Aggiungere quindi 120 ml di olio e 120 ml di acqua e continuare a sbattere.
Quindi incorporare con cura 1 tazza di farina con una bustina di lievito e infine gli albumi. Completare con la frutta.
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