- Preparare il forno e la teglia:
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
- Imburra e infarina una tortiera (diametro 22-24 cm) oppure rivestila con carta da forno.
- Preparare l’impasto:
- In una grande ciotola, sbatti le uova con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e il latte, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi gradualmente al composto di uova, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Aggiungere l’acqua:
- Aggiungi i 2 cucchiai di acqua all’impasto e mescola delicatamente. Questo aiuterà a rendere l’impasto più morbido e leggero.
- Cuocere la torta:
- Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Raffreddare e servire:
- Lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Puoi spolverare la torta con zucchero a velo prima di servirla per un tocco extra di dolcezza.
Questa torta alla vaniglia è semplice ma deliziosa, ideale per ogni occasione. Buon appetito! 🥧🍬🍭
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