🔨 Preparazione:
1️⃣ Preparare la base di biscotti:
Inizia tritando finemente i biscotti secchi in un mixer fino ad ottenere una polvere sottile. Aggiungi il burro fuso e mescola bene, fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Trasferisci il mix nello stampo da 20 cm, premendolo bene con il dorso di un cucchiaio per ottenere una base ben compatta. Riponi lo stampo in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che la base si rassodi bene mentre prepari il ripieno.
2️⃣ Preparare il ripieno:
In una ciotola, monta la panna zuccherata fino ad ottenere una consistenza ferma e spumosa. In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con la Nutella, fino ad ottenere una crema liscia e vellutata. Aggiungi delicatamente la panna montata al composto di mascarpone e Nutella, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare la panna. Il risultato deve essere una crema leggera e soffice, perfetta per farcire la torta.
