1 tazza di latticello
1 ½ tazze di zucchero a velo (per la glassa)
115 g di formaggio spalmabile, ammorbidito (per la glassa)
¼ di tazza di burro non salato, ammorbidito (per la glassa)
2 cucchiai di succo di limone fresco (per la glassa)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (per la glassa)
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 175 °C. Imburrare e infarinare due tortiere rotonde da 23 cm.
In una ciotola media, mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Mettere da parte.
In una ciotola capiente, montate il burro con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
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