2️⃣ Prepara la copertura di ganache:
Scalda la panna in una piccola casseruola a fuoco medio fino a quando non inizia a sobbollire (non farla bollire).
Versa la panna calda sul cioccolato tritato in una ciotola resistente al calore. Lascia riposare per 2-3 minuti, quindi mescola fino a quando non diventa liscio e lucido. 3️⃣ Assembla la torta:
Versa la ganache sulla torta brownie raffreddata e distribuiscila uniformemente con una spatola.
Lasciala riposare a temperatura ambiente per una consistenza più morbida o mettila in frigo per una finitura più soda.
4️⃣ Servi:
Taglia in quadrati o rettangoli. Per un tocco in più, guarnisci ogni fetta con panna montata, frutti di bosco freschi o una spolverata di zucchero a velo
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