In una grande ciotola, sbattere il burro con una frusta elettrica fino a ottenere una crema.
Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e il cacao in polvere, alternandoli con la panna montata, e sbattere fino a ottenere una glassa liscia e spalmabile. Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare.
Assemblare la torta:
Disporre uno strato di torta su un piatto da portata e spalmare una generosa quantità di glassa sulla superficie.
Disporre il secondo strato di torta sopra e glassare l’intera torta, compresi i lati.
Se lo si desidera, guarnire con scaglie di cioccolato, granelli di zucchero o un filo di ganache al cioccolato.
Conclusione:
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