Torta al cioccolato

Istruzioni:
Preparazione della torta:
1. Preriscalda il forno a 175 °C (350 °F). Ungi lo stampo Bundt (o qualsiasi altro stampo a tua scelta) con il burro e spolveralo leggermente di farina per evitare che la torta si attacchi. 2. In un pentolino, unisci il burro, il cacao in polvere, il sale e l’acqua. Scalda a fuoco medio, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti saranno sciolti e ben amalgamati. Togli dal fuoco e lascia raffreddare per circa 10 minuti.
3. In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero e il bicarbonato.
4. Una volta che il composto di burro si è raffreddato, versalo sugli ingredienti secchi e sbatti fino a completo assorbimento.
5. Aggiungi le uova e sbatti fino a completo assorbimento. Aggiungi lo yogurt greco e continua a sbattere fino a ottenere un composto liscio. L’impasto sarà piuttosto liquido, il che è normale.
6. Versa l’impasto nella teglia preparata e cuoci per 35-45 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro. Se esce pulito, la torta è pronta.
7. Lascia raffreddare la torta nella teglia per 30 minuti, quindi toglila dalla teglia e disponile su un piatto da portata. Lascia raffreddare completamente la torta prima di glassarla.