Torta al budino di cioccolato e fudge caldo

👩‍🍳 Istruzioni
1. Preriscaldare il forno
Impostare il forno a 175 °C e ungere una teglia da forno di 23×23 cm o una teglia da forno di dimensioni simili.
2. Prepara l’impasto della torta
In una grande ciotola, mescola insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito e il sale. Aggiungi il latte, il burro fuso e l’estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e denso. Se usi frutta secca tritata, incorporala ora.
3. Trasferisci in una teglia
Distribuisci l’impasto uniformemente nella teglia unta.
4. Aggiungi la copertura al fudge
In una piccola ciotola, mescola lo zucchero di canna e il cacao in polvere. Cospargi questo composto uniformemente sulla superficie dell’impasto della torta.
5. Versa l’acqua calda
Versa delicatamente l’acqua calda sopra la torta, senza mescolare. Potrebbe sembrare strano, ma fidati del procedimento. L’acqua sprofonderà e formerà una ricca salsa al fudge sotto la torta durante la cottura.