👩🍳 Procedimento passo passo
Base liquida
Versa lo yogurt in una ciotola capiente. Lava il vasetto e usalo per misurare gli altri ingredienti.
Aggiungi i liquidi e le uova
Unisci:
1 vasetto di olio
1 vasetto di latte
1 vasetto di parmigiano
Le uova
Mescola con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora i secchi
Aggiungi 3 vasetti di farina, la bustina di lievito, un pizzico di sale e, se gradisci, noce moscata. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e cremoso.
Aggiungi farcitura
Taglia a cubetti il prosciutto cotto e l’emmental, poi uniscili all’impasto.
Versa nello stampo
Ungi uno stampo a cerniera da 22 cm e versa il composto, livellandolo bene.
Cottura
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, finché dorata e ben cotta (fai la prova stecchino!).
