Assemblare il tiramisù
Primo strato:
Nei bicchierini individuali, disporre un primo strato di crema al mascarpone aiutandovi con un cucchiaio o con una sac-à-poche per una maggiore precisione.
Aggiunta dei gamberi:
Stendere uno strato di gamberi rosa tagliati a pezzetti sulla crema.
Sovrapposizione di strati:
Ripetete l’operazione, alternando gli strati di panna e di gamberi, fino a riempire i bicchieri. Terminate sempre con uno strato di crema al mascarpone per un finale elegante.
Decorazione e riposo
Tempo di riposo:
Coprite i bicchieri con pellicola trasparente e poneteli in frigorifero per almeno 2 ore. Ciò consente ai sapori di fondersi bene per risultati ottimali.
Decorazione finale:
Poco prima di servire, decorate ogni verrina con un biscotto da aperitivo tipo cracker per aggiungere un tocco di croccantezza. Puoi anche cospargere un po’ di erba cipollina fresca tritata per più colore.
Suggerimenti e variazioni
Variazione erbacea: aggiungere l’aneto per completare l’erba cipollina per un tocco in più di erbe aromatiche.
Opzione limone: Per una freschezza ancora maggiore, aggiungete alla crema al mascarpone qualche goccia di succo di limone.
Alternativa croccante: Sostituisci i cracker con piastrelle di parmigiano fatte in casa per un raffinato effetto croccante.
Versione light: Sostituite metà del mascarpone con del formaggio bianco per alleggerire la preparazione
Conclusione gastronomica
Questo tiramisù salato con gamberi rosa è un antipasto raffinato, veloce da preparare e ideale per sorprendere i vostri ospiti. La sua freschezza, unita al contrasto delle consistenze, lo rende un must dei pasti festivi.
Invito all’azione
Avete provato la ricetta del tiramisù ai gamberi rosa? Lascia un commento per condividere la tua esperienza o i tuoi suggerimenti di variante!
