Preparazione:
1. Foderate lo stampo con carta forno e disponete i savoiardi bagnati nel caffè.
2. Mettete in frigo per 30 minuti.
3. Fate sciogliere lo zucchero con l’acqua.
4. Montate i tuorli e unite lo sciroppo.
5. Mettete la colla di pesce in ammollo in acqua.
6. Unite mascarpone e formaggio spalmabile alle uova e montate bene.
7. Unite la panna alla crema e montate bene.
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