š©āš³Ā Ricetta 4
Prima metto la pasta a cuocere in acqua bollente, mescolando ogni tanto per non farla attaccare.
In una padella scaldo 2 cucchiai di strutto, aggiungo la cipolla tritata finemente e lāaglio schiacciato con sale e pepe, e lascio cuocere. Poi unisco il prosciutto a cubetti (oppure, se preferisci, salame affumicato) e faccio rosolare.
Aggiungo la salsa di pomodoro pronta e la panna, mescolo bene. Subito dopo verso i maccheroni cotti, mescolo e aggiusto di sale. Metto del parmigiano o il formaggio che preferisci, mescolo ancora e completo con prezzemolo fresco.
Servi caldo. ā„ļø
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š©āš³Ā Ricetta 5
(Questa ricetta ĆØ simile alla precedente, te la ripropongo per completezza.)
Metto la pasta a cuocere in acqua bollente, mescolando di tanto in tanto per non farla attaccare.
In padella scaldo 2 cucchiai di strutto, aggiungo cipolla tritata fine e aglio pestato con sale e pepe. Faccio cuocere qualche minuto, poi unisco prosciutto a dadini (oppure salame affumicato) e faccio saltare.
Aggiungo la salsa di pomodoro pronta e la panna da cucina, mescolo bene.
Unisco i maccheroni cotti, mescolo e regolo di sale. Aggiungo parmigiano o altro formaggio a piacere, mescolo e concludo con prezzemolo fresco.
Servi subito, ben caldo. ā„ļø
