Preparazione:
1. Indossa i guanti prima di maneggiare i peperoncini.
2. Taglia i peperoncini a metà e svuotali dai semini.
3. Porta a bollore acqua, aceto, alloro e chiodi di garofano.
4. Fai bollire i peperoncini nella miscela per 2-3 minuti.
5. Scola i peperoncini e lasciali asciugare a testa in giù su un panno pulito.
6. Prepara il ripieno mescolando tonno e capperi.
7. Farcisci ogni peperoncino con il composto di tonno.
8. Inserisci i peperoncini nei vasetti sterilizzati.
9. Versa l’olio di semi e l’olio evo fino a coprire completamente.
10. Lascia i vasetti aperti per circa un’ora, così da far uscire eventuale aria.
11. Trascorso il tempo, chiudi bene i vasetti e conserva in dispensa.
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