Tartine di Capodanno: 10 idee sfiziose e veloci per il cenone

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Preparazione

  1. Spalmare l’Hummus: Spalma un generoso strato di hummus sul pane.
  2. Aggiungere le Verdure: Taglia le verdure a bastoncini e disponile sopra l’hummus.
  3. Guarnire: Spolvera con paprika dolce per un tocco di sapore.

5. Tartine con Brie e Marmellata di Fichi

Ingredienti

  • Pane per tartine
  • Formaggio Brie
  • Marmellata di fichi
  • Noci tritate

Preparazione

  1. Affettare il Brie: Taglia il Brie a fette e disponilo sul pane.
  2. Aggiungere la Marmellata: Metti un cucchiaino di marmellata di fichi sopra il formaggio.
  3. Guarnire: Cospargi con noci tritate per un tocco croccante.

6. Tartine con Tonno e Olive

Ingredienti

  • Pane per tartine
  • Tonno in scatola (sgocciolato)
  • Olive nere (denocciolate)
  • Maionese
  • Limone

Preparazione

  1. Preparare il Ripieno: In una ciotola, mescola il tonno con le olive tritate e un po’ di maionese.
  2. Spalmare il Ripieno: Distribuisci il composto di tonno sulle tartine.
  3. Guarnire: Aggiungi una spruzzata di succo di limone per freschezza.

7. Tartine con Gorgonzola e Pere

Ingredienti

  • Pane per tartine
  • Gorgonzola
  • Pere (mature)
  • Miele
  • Noci

Preparazione

  1. Spalmare il Gorgonzola: Spalma un generoso strato di gorgonzola sul pane.
  2. Aggiungere le Pere: Affetta le pere e disponile sopra il formaggio.
  3. Guarnire: Aggiungi un filo di miele e qualche noce tritata.

8. Tartine con Prosciutto e Melone

Ingredienti

  • Pane per tartine
  • Prosciutto crudo
  • Melone (a fette)
  • Rucola

Preparazione

  1. Assemblare: Posiziona una fetta di prosciutto crudo su ogni tartina.
  2. Aggiungere il Melone: Metti sopra una fetta di melone.
  3. Guarnire: Completa con qualche foglia di rucola per un tocco di freschezza.

9. Tartine con Formaggio di Capra e Ribes

Ingredienti

  • Pane per tartine
  • Formaggio di capra
  • Ribes (fresco o in gelatina)
  • Pepe nero

Preparazione

  1. Spalmare il Formaggio: Spalma un generoso strato di formaggio di capra sul pane.
  2. Aggiungere il Ribes: Metti alcune bacche di ribes sopra il formaggio.
  3. Guarnire: Spolvera con pepe nero per un contrasto di sapori.

10. Tartine con Avocado e Uovo Sodo

Ingredienti

  • Pane per tartine
  • Avocado
  • Uova sode
  • Limone
  • Sale e pepe

Preparazione

  1. Preparare l’Avocado: Schiaccia l’avocado con una forchetta e aggiungi un po’ di succo di limone, sale e pepe.
  2. Spalmare l’Avocado: Spalma l’avocado sul pane.
  3. Aggiungere l’Uovo: Affetta le uova sode e disponile sopra l’avocado.

Conclusione

Le tartine sono un’ottima scelta per il cenone di Capodanno, poiché offrono una varietà di sapori e consistenze che soddisferanno tutti i palati. Con queste 10 idee sfiziose e veloci, puoi preparare un antipasto elegante e gustoso che renderà la tua festa indimenticabile. Buon appetito e felice anno nuovo! 🥂✨

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