Ingredienti
- 1 kg di uva fragola
- 150 g di zucchero
- 1 limone (succo e scorza)
- 500 ml di latte
- 200 ml di panna fresca
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 1 bustina di vanillina (opzionale)
Preparazione
- Preparare l’uva: Lavate bene l’uva fragola e staccate gli acini dal grappolo. Mettete gli acini in una casseruola con metà dello zucchero e il succo di limone. Cuocete a fuoco medio per circa 10-15 minuti, finché gli acini non si ammorbidiscono e rilasciano il loro succo.
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