Preparare le caramelle:
tagliare le caramelle a pezzetti e metterle da parte.
Idratare la gelatina non aromatizzata in 110 ml di acqua a temperatura ambiente.
Preparazione della gelatina:
Sciogliere la gelatina idrata a bagnomaria o nel microonde per circa 15 secondi.
Ingredienti per il composto:
In un frullatore unire il latte, la panna, il latte condensato zuccherato e la gelatina sciolta. Mescolare per circa due minuti fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Distribuire uniformemente le caramelle tritate su un piatto di medie dimensioni.
Formare il dolce:
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