- In una pentola, porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.
- Mentre la pasta cuoce, scalda un generoso filo d’olio d’oliva in una padella grande.
- Aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati e il peperoncino. Fai soffriggere a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando l’aglio non è dorato, ma fai attenzione a non bruciarlo.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 3-4 minuti, finché non iniziano a rilasciare il loro succo.
- Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili direttamente nella padella con il condimento.
- Mescola bene, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario per amalgamare.
- Togli dal fuoco e aggiungi il basilico fresco spezzettato. Mescola ancora.
- Distribuisci gli spaghetti nei piatti e, se vuoi, spolvera con parmigiano grattugiato.
Buon appetito! 🍝✨
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