70 g di farina 00
2 uova
Scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
Per la farcitura:
240 g di fragole fresche
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Procedimento
1. Prepara la frolla sbriciolata
In una ciotola, mescola farina, zucchero e lievito.
Aggiungi le uova e il burro morbido a pezzetti.
Lavora l’impasto con le mani fino ad ottenere una consistenza sabbiosa e sbriciolata.
Dividi il composto in due parti uguali.
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