Frulla i biscotti al cacao in un mixer fino a ridurli in polvere e trasferiscili in una ciotola.
Aggiungi la panna liquida e amalgama bene.
Imburra uno stampo a cerniera da 22 cm e rivesti il fondo e i bordi con 2/3 del composto di biscotti; fai rassodare in frigo per 30 minuti.
In una terrina, mescola mascarpone, zucchero a velo e ricotta fino a ottenere una crema.
Incorpora le gocce di cioccolato fondente alla crema.
Estrai la base dal frigo e distribuisci la crema spalmabile alle nocciole.
Aggiungi la farcitura al formaggio e livella la superficie.
Copri con l’impasto sbriciolato rimanente e fai raffreddare in frigo per almeno 3 ore.
Sforma la sbriciolata su un piatto da portata, tagliala a fette e servi.
Buon appetito!
vedere il seguito alla pagina successiva
