Salame al cioccolato bicolore: la variante semplice e golosa con due cioccolati

In una ciotola mescolare il latte, lo zucchero, la scorza di limone e il cacao in polvere setacciato 1.

2° passo

Versare il composto in una casseruola e aggiungere il burro. Mescolare sul fuoco finché non si scioglie 2.

Passaggio 3

Sbriciolare i biscotti e le noci e metterli in una ciotola. Versare il composto al cacao e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti 3.

Passaggio 4

Versare il composto sulla carta da forno e formare il salame. Avvolgere nella carta 4 e lasciare in frigorifero per 1 ora.

Passaggio 5

Mescolare il cioccolato al latte fuso con 30 g di arachidi 5. Mescolare poi il cioccolato bianco fuso con altri 30 g di arachidi.

Passaggio 6

Spalmare sul salame il cioccolato fondente e quello chiaro alternando 6.

Passaggio 7

Lasciare raffreddare e tagliare a pezzetti prima di servire 7.

Preservazione

Potete conservare il salame di cioccolato bicolore in frigorifero per  3-4 giorni , avvolto nella pellicola trasparente. Potete anche congelarlo intero o a fette, avvolto nella pellicola: lasciatelo scongelare in frigorifero prima di servirlo