Rotoli soffici e morbidi di cannella e noci con glassa al formaggio cremoso

Preparare il ripieno: sciogliere 1/3 di tazza di burro e mescolare con 1/2 tazza di zucchero, cannella e 1/2 tazza di noci tritate.
Formare e cuocere: dividere l’impasto in 9 parti, stendere, spalmare il ripieno e dare la forma. Lasciare lievitare per 20 minuti. Cuocere a 350 °F (180 °C) per 20 minuti.
Preparare la glassa: frullare 1 1/4 tazze di formaggio cremoso, 3 cucchiai di latte e 1/2 tazza di zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio. Glassare i prodotti da forno raffreddati.
Suggerimenti per servire
Servire caldo con una tazza di tè o caffè.
Ottimo per la colazione o come spuntino.
Guarnire con noci tritate extra per una maggiore croccantezza.
Abbinare a frutta fresca per una delizia equilibrata.
Suggerimenti per la cottura
Assicurati che il latte sia tiepido per attivare correttamente il lievito.
Impasta bene l’impasto per ottenere una consistenza soffice e leggera.
Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e al riparo dalle correnti d’aria.
Gelifica solo dopo che i prodotti da forno si sono raffreddati per evitare che si sciolgano.
Benefici nutrizionali
Fornisce una buona fonte di calcio dal formaggio cremoso.
Le noci aggiungono grassi sani e proteine.
Include cereali integrali se si usa farina integrale.
Addolcito naturalmente con zucchero e non ricco di ingredienti artificiali.
Informazioni dietetiche
Vegetariano: Sì
Opzione senza noci: ometti le noci
Opzione senza glutine: sostituisci con una miscela di farine senza glutine
Informazioni nutrizionali (per porzione)