Preparazione:
In una padella, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio.
Soffriggere la cipolla e l’aglio finché non saranno trasparenti.
Aggiungere la carne macinata e cuocere finché non sarà ben rosolata. Condisci con sale, pepe e i condimenti che preferisci (cumino o paprika).
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate bene.
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Stendere la pasta sfoglia o la pasta filo su una superficie pulita.
Adagiare una porzione del ripieno di carne sul bordo dell’impasto, spalmare sopra un po’ di formaggio grattugiato.
Arrotolare con cura l’impasto in un cilindro. Se lo desideri, taglialo in porzioni.
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