Ricette con le arance: 36 idee dolci e salate per piatti semplici e deliziosi

1.8 Frittata di Arance e Spinaci

Ingredienti:

• 4 uova
• 1 arancia (succo)
• 200 g di spinaci
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe

Preparazione:

1. Sbatti le uova con il succo d’arancia, sale e pepe.
2. Cuoci gli spinaci in padella, versa le uova e cuoci fino a doratura.

1.9 Arance Ripiene di Tonno

Ingredienti:

• 4 arance
• 200 g di tonno in scatola
• 50 g di maionese
• 1 cucchiaio di capperi

Preparazione:

1. Taglia la parte superiore delle arance e svuotale.
2. Mescola il tonno, la maionese e i capperi, riempi le arance e servi.

1.10 Tacchino all’Arancia

Ingredienti:

• 600 g di petto di tacchino
• 2 arance (succo e scorza)
• 1 cipolla
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe

Preparazione:

1. Rosola la cipolla in padella, aggiungi il tacchino a cubetti.
2. Aggiungi il succo e la scorza delle arance, cuoci fino a cottura completa.

2. Ricette Dolci con le Arance

2.1 Torta all’Arancia

Ingredienti:

• 200 g di farina
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 1 arancia (succo e scorza)
• 50 g di burro

Preparazione:

1. Mescola burro e zucchero, aggiungi le uova e il succo e la scorza d’arancia.
2. Incorpora la farina, versa in una teglia e cuoci a 180°C per 30-35 minuti.

2.2 Biscotti all’Arancia

Ingredienti:

• 250 g di farina
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 50 g di burro
• 1 arancia (succo e scorza)

Preparazione:

1. Mescola il burro con lo zucchero, aggiungi l’uovo e il succo e la scorza d’arancia.
2. Incorpora la farina, forma dei biscotti e cuoci a 180°C per 15 minuti.

2.3 Marmellata di Arance

Ingredienti:

• 1 kg di arance
• 500 g di zucchero
• Succo di 1 limone

Preparazione:

1. Taglia le arance a pezzi e mettile in una pentola con zucchero e succo di limone.
2. Cuoci a fuoco lento fino a ottenere una consistenza densa.

2.4 Crema Pasticcera all’Arancia

Ingredienti:

• 500 ml di latte
• 4 tuorli d’uovo
• 100 g di zucchero
• 1 arancia (succo e scorza)
• 50 g di farina

Preparazione:

1. Riscalda il latte con la scorza d’arancia.
2. Sbatti i tuorli con lo zucchero e la farina, poi aggiungi il latte caldo.
3. Cuoci fino a densità e aggiungi il succo d’arancia.

2.5 Muffin all’Arancia

Ingredienti:

• 250 g di farina
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 100 ml di olio
• 1 arancia (succo e scorza)

Preparazione:

1. Mescola gli ingredienti secchi, poi aggiungi gli ingredienti umidi.
2. Versa nei pirottini e cuoci a 180°C per 20-25 minuti.

2.6 Sorbetto all’Arancia

Ingredienti:

• 500 ml di succo d’arancia fresco
• 100 g di zucchero
• 1 limone (succo)

Preparazione:

1. Mescola il succo d’arancia con lo zucchero e il succo di limone.
2. Versa in un contenitore e congela, mescolando ogni 30 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.

2.7 Arance Caramellate

Ingredienti:

• 4 arance
• 200 g di zucchero
• 200 ml di acqua

Preparazione:

1. Fai un caramello con zucchero e acqua.
2. Aggiungi le fette di arancia e cuoci a fuoco lento fino a quando sono morbide.

2.8 Cheesecake all’Arancia

Ingredienti:

• 200 g di biscotti
• 100 g di burro
• 400 g di formaggio spalmabile
• 150 g di zucchero
• 1 arancia (succo e scorza)

Preparazione:

1. Frulla i biscotti e mescolali con il burro fuso, crea la base in una teglia.
2. Mescola il formaggio con zucchero, succo e scorza d’arancia, versa sulla base e cuoci a 160°C per 40 minuti.

2.9 Pancake all’Arancia

Ingredienti:

• 200 g di farina
• 2 uova
• 250 ml di latte
• 1 arancia (succo e scorza)
• 50 g di zucchero

Preparazione:

1. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Cuoci in padella antiaderente fino a doratura su entrambi i lati.

2.10 Crostata all’Arancia

Ingredienti:

• 300 g di farina
• 150 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• Marmellata di arance

Preparazione:

1. Prepara la pasta frolla mescolando burro, zucchero, uovo e farina.
2. Fodera una teglia e riempi con marmellata di arance. Cuoci a 180°C per 30-35 minuti.

3. Suggerimenti per Utilizzare le Arance

3.1 Scegliere le Arance

Quando scegli le arance, cerca frutti sodi, pesanti e con una buccia liscia. Le arance di stagione hanno un sapore migliore e sono più succose.

3.2 Conservazione

Conserva le arance in un luogo fresco e asciutto. Possono essere conservate in frigorifero per prolungarne la freschezza.

3.3 Sfruttare Scorze e Succo

Non buttare via le scorze! Possono essere utilizzate per aromatizzare dolci, salse e marinature. Il succo d’arancia fresco è ideale per cocktail e bevande.

3.4 Abbinamenti

Le arance si abbinano bene con molte spezie, tra cui cannella, zenzero e cardamomo. Provale in insalate con noci o formaggi per un contrasto di sapori.

4. Conclusioni

Le arance sono un ingrediente versatile e ricco di sapore, perfetto per una vasta gamma di piatti dolci e salati. Con queste 36 ricette, puoi esplorare nuove idee culinarie e portare un tocco di freschezza e colore sulla tua tavola. Sperimenta con le arance e scopri come possono arricchire le tue preparazioni quotidiane! Buon appetito! 🍊✨