Ricetta per un pane incredibilmente buono, da fare senza forno: non comprerai mai più il pane!

Hai mai pensato di preparare il pane in casa ma non hai a disposizione un forno? Nessun problema! Questa ricetta ti mostra come preparare una pagnotta meravigliosamente morbida e saporita direttamente in padella in pochissimo tempo. È la soluzione perfetta per chi cerca un’alternativa semplice e deliziosa alla tradizionale panificazione.
Con pochi ingredienti di base e un po’ di pazienza, questa ricetta diventerà un vero e proprio punto di forza della tua cucina. Che venga servito come accompagnamento a zuppe, spalmato di burro o utilizzato nei panini, questo pane colpisce per il suo sapore e la sua versatilità. Grazie alla sua semplice preparazione, anche i principianti possono ottenere risultati sorprendenti senza sforzo.
Immergiti nel mondo del pane fatto in casa e scopri quanto è facile preparare un pane delizioso senza forno. La tua casa si riempirà di un profumo invitante e non penserai mai più di comprare il pane!
Ricetta per un pane incredibilmente buono senza forno: non comprerai mai più il pane!
Ingredienti:
2 tazze di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere (non necessario se si usa farina autolievitante)
1/2 cucchiaino di sale
3/4 di tazza di acqua (regolare secondo necessità per la consistenza dell’impasto)
2 cucchiai di olio d’oliva (più altro per la cottura)
Attrezzatura:
Ciotola
Padella con coperchio (preferibilmente antiaderente o in ghisa)
Istruzioni:
1. Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola, unire la farina, il lievito in polvere (se utilizzato) e il sale. Mescolare accuratamente per distribuire uniformemente il lievito e il sale nella farina.
2. Aggiungere acqua e olio:
Creare una fontana al centro degli ingredienti secchi e aggiungere l’olio d’oliva e metà dell’acqua. Iniziare a mescolare, aggiungendo gradualmente l’acqua rimanente fino a formare un impasto. L’impasto deve essere morbido ma non appiccicoso; regolare la quantità di acqua o farina secondo necessità.
3. Impastare:
Disporre l’impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 5-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Lasciate riposare l’impasto per almeno 30 minuti e copritelo con un canovaccio umido per evitare che si secchi.
4. Dividete e date forma al pane:
Dopo il riposo, dividete l’impasto in porzioni uguali, a seconda della dimensione desiderata. Arrotolare ogni porzione fino a formare una palla e poi appiattirla fino a ottenere un disco di circa 1,2 cm di spessore.
5. Cuocete il pane:
Scaldate un filo d’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Adagiate un disco di pasta nella padella e coprite. Cuocete da un lato per circa 2-3 minuti, finché non sarà dorato e gonfio, quindi girate e cuocete l’altro lato, coperto, per altri 2-3 minuti.
Ripetete l’operazione con i dischi di pasta rimanenti, aggiungendo altro olio nella padella se necessario.
Consigli per un pane perfetto senza forno:
Calore uniforme: Mantenete un calore medio costante per consentire la cottura del pane. Toccate la foto per vedere la ricetta completa.