Ricetta classica per ciambelle

Ingredienti
Ingredienti secchi:
200 g (1 ½ tazze) di farina per dolci
125 g (½ tazza) di zucchero bianco
2 cucchiaini di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
Ingredienti umidi:
120 ml (½ tazza) di latte
50 g (3 ½ cucchiai) di burro fuso
½ cucchiaino di essenza di vaniglia
1 uovo grande
Per la copertura di zucchero e cannella (facoltativo):
100 g (½ tazza) di zucchero bianco
½ cucchiaino di cannella in polvere
50 g (3 ½ cucchiai) di burro fuso
Istruzioni
Preriscaldamento:
Forno: preriscaldare a 180 °C (355 °F). Preparare le teglie per ciambelle spruzzando con spray antiaderente.
Pirofila per ciambelle: preriscaldare la pirofila per ciambelle per 5 minuti. Mescolare gli ingredienti secchi:
In una grande ciotola, sbattere insieme la farina per dolci, lo zucchero bianco, il lievito e il sale.
Mescolare gli ingredienti umidi:
Aggiungere latte, burro fuso, essenza di vaniglia e uovo agli ingredienti secchi. Sbattere fino a quando l’impasto non diventa denso e liscio.
Cuocere:
Forno: Versare l’impasto negli stampi per ciambelle e cuocere per 15 minuti o fino a doratura.
Piatto per ciambelle: Versare l’impasto nello stampo per ciambelle e cuocere per 3 minuti o fino a doratura.