Istruzioni:
Preparazione della torta: Preriscaldare il forno a 180°C. Stendete la pasta sfoglia in una tortiera, lasciando sotto la carta da forno. Bucherellare la pasta con una forchetta per evitare che si gonfi.
Preparazione delle zucchine: In una padella con un filo d’olio, fate soffriggere le fette di zucchine per qualche minuto finché saranno morbide. Condire con sale, pepe e cospargere con erbe provenzali. Libro.
Preparare il composto per la quiche: in una ciotola capiente sbattere le uova e la crème fraîche. Aggiungete formaggio grattugiato, sale, pepe e un po’ di prezzemolo. Mescolare bene.
Preparazione: Disporre le zucchine sul fondo della crostata, sbriciolarvi sopra il tonno, quindi versare il composto di uova e panna.
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