Gli studi dimostrano che le persone che bevono bevande zuccherate ogni giorno hanno maggiori probabilità di ingrassare e diventare obese rispetto a coloro che evitano queste bevande.
Effetti sulla salute delle ossa
Una preoccupazione comune legata alle bevande analcoliche è il rischio di indebolimento osseo. Sebbene si ritenga che l’acido fosforico comprometta il metabolismo del calcio, non è stato dimostrato un collegamento diretto.
Il vero problema è la sostituzione: spesso le persone bevono bibite gassate al posto delle bevande ricche di calcio (come il latte), il che riduce l’assorbimento del calcio.
Un adeguato apporto di calcio può contrastare gli effetti negativi della caffeina e mantenere le ossa sane a lungo termine.
Le acque gassate senza zucchero, acido fosforico o caffeina (ad esempio l’acqua minerale gassata) non sono considerate dannose per la salute delle ossa.
Glicemia e rischio di diabete
Le bibite zuccherate causano un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue e, nel tempo, aumentano la resistenza all’insulina. Una sola lattina di bibita al giorno è associata a un aumento del rischio di diabete di tipo 2. Secondo uno studio, 150 calorie zuccherate in più al giorno aumentano il rischio di diabete dell’1,1%.
