19. Pasta con Philadephia e Salmone
Ingredienti
- 400 g di pasta (farfalle o penne)
- 200 g di Philadelphia
- 150 g di salmone affumicato
- Succo di limone
- Pepe nero
Preparazione
- Cuocere la pasta in acqua salata.
- In una ciotola, mescolare la Philadelphia con un po’ di succo di limone e pepe.
- Scolare la pasta e unirla al condimento, aggiungendo il salmone a pezzetti.
20. Pasta con Fagioli
Ingredienti
- 400 g di pasta (ditalini o tubetti)
- 400 g di fagioli in scatola
- 1 cipolla
- Olio extravergine d’oliva
- Rosmarino fresco
Preparazione
- In una casseruola, soffriggere la cipolla con l’olio. Aggiungere i fagioli e un rametto di rosmarino.
- Cuocere la pasta in acqua salata e unirla ai fagioli. Mescolare bene e servire.
21. Pasta con Rucola e Parmigiano
Ingredienti
- 400 g di pasta (spaghetti o linguine)
- 100 g di rucola
- 50 g di parmigiano a scaglie
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
Preparazione
- Cuocere la pasta in acqua salata.
- Scolare la pasta e unirla alla rucola, condendo con olio, sale e pepe.
- Servire con parmigiano a scaglie.
22. Risotto al Limone
Ingredienti
- 300 g di riso Arborio
- 1 litro di brodo vegetale
- Succo e scorza di 1 limone
- 50 g di burro
- 50 g di parmigiano grattugiato
Preparazione
- In una casseruola, far rosolare il riso nel burro. Aggiungere il brodo poco alla volta.
- Quando il riso è cotto, aggiungere il succo e la scorza di limone, insieme al parmigiano.
23. Pasta con Ceci e Spinaci
Ingredienti
- 400 g di pasta (orecchiette o ditalini)
- 400 g di ceci in scatola
- 200 g di spinaci freschi
- 2 spicchi d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Cuocere la pasta in acqua salata. Negli ultimi 5 minuti, aggiungere gli spinaci.
- In una padella, scaldare l’olio e aggiungere l’aglio e i ceci. Cuocere per 5 minuti.
- Scolare la pasta e unirla ai ceci e spinaci.
Conclusione
Queste 23 idee per primi piatti veloci sono perfette per chi desidera mangiare bene senza passare ore in cucina. Sperimenta con questi ingredienti e personalizza le ricette secondo il tuo gusto. Buon appetito! 🍽️✨
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