La mancanza di ossigeno nella stanza può causare lo scolorimento. Il gas contiene butano e, in presenza di una quantità sufficiente di ossigeno, brucia completamente, producendo anidride carbonica e acqua. In questo caso, osserviamo una fiamma blu sul fornello a gas. Tuttavia, se non c’è abbastanza ossigeno, il butano brucia in modo incompleto, producendo un gas tossico chiamato monossido di carbonio. In questo caso, si osserva una fiamma giallo-arancio.
Pertanto, è consigliabile aprire sempre porte e finestre della stanza in cui si cucina per consentire all’ossigeno di entrare.
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